Aardpeer of topinamboer.

Eens wat anders dan gebakken aardappelen.
Hoewel ik geen voorstander ben van vergeten groenten heb ik deze uitgeprobeerd omdat ik ze kreeg van een enthousiasteling.
Ik moet zeggen, het was best smakelijk.
Dun geschild en in schijfjes gesneden, niet te lang bakken (±5-8 minuten), ietsepietsie zout en tijm en serveren met sla en appelmoes.
Dat was niet gek maar op Internet zijn meer recepten te vinden.

Leuker is dat hij een paar uitgedroogde hoeken in de tuin opvult. Het is een snelle groeier, deze staat nog maar een paar maanden is ongeveer 3 meter hoog!
Na het poten kwam binnen een week een plantje opzetten, het is een rappe jongen.
Hij staat in halfzon, verderop staat er een in volle zon die het ook goed doet.
In tegenstelling tot wat het artikel zegt, woekert hij niet maar dat kan natuurlijk nog komen.
Dat zien we dan wel weer, zo blijf ik in beweging.
Met een serieus doel.
Is hij nog nuttig ook.
==

ps
Ik vergat het artikel te plaatsen.
Bij deze.  https://www.tuinen.nl/zelf-aardpeer-kweken/

Bamaan


Vorige week was het zomers.
Een beetje te vroeg; we verbazen ons nergens meer over, we accepteren en profiteren slechts van de mooie kanten.  Het klimaat is nu eenmaal in beweging en dat is altijd zo geweest.
Maar wat we nu in de lucht zagen was nieuw voor ons: zelfs de maan past zich aan.
Heeft natuurlijk met de tijd mee willen gaan, ik snap dat wel, en de vorm aangenomen die het beste bij hem past, heel logisch.  Hoe hij het oplost met hongerige engelen is de vraag; wij merken het vanzelf als er alleen een schil aan de hemel staat. Daar kan niemand over uitglijden, dat is alvast een positief punt.
Alleen het licht zal verdwijnen en daarmee de romantiek. Dat is jammer maar och, we troosten ons met een bananensmoothie.

Het wachten is op een coole zon al lijkt me dat tegenstrijdig. Hij zal moeten zoeken naar  een moderner bijwoord.