vegetarische gehaktballetjes

Tien kleine balletjes…

Gisteren at ik de /vegetarische-slager-gehacktballetjes van AH.
Ik heb het geprobeerd, eerlijk waar.
De eerste hap was niet lekker. De rest van het balletje ook niet en het tweede heb ik bijna in zijn geheel doorgeslikt met de ogen dicht.
Voor de resterende acht maakte ik een prutje van ui-knofteen-tomaat-kruidenboter en ze daarin een poosje gesudderd. Opnieuw geproefd. Deze keer kon ik er maar één wegkrijgen, met moeite.
Toen waren er nog zeven.
Ik hackte en prackte ze tot een sauzerig geheel, nog een pietsie boter erbij,  bakte een portie kastanjechampignons en roerde er de gehacktballetjessaus bij, nu moesten ze wel smaken.
Ehm. Tja.  Op de kindermanier, met lange tanden en een schep appelmoes eroverheen.
Enfin, ik leef nog.
Met spijt van de misbruikte champignons.
==