–
Het was me het maaltje wel.
De uien waren zo sterk dat ik tranen te kort kwam.
En dan die geslepen messen, ze sneden mèt het vlees de plank aan repen.
Ook de aardappel was bijzonder, er was voor vier personen stamppot van 1 exemplaar. Hij was dan ook gerooid in Grootebroek.
–Dat doet me denken aan de kleding van een zware mevrouw die we daar kenden; als het buiten koud was school het complete gezin onder haar mantel. Ze had 7 kinderen. Haar man dronk om zijn massieve zorgen te vergeten en maakte meteen kennis met meneer Korsakov die hem een handje hielp. Alleen de zware katers bleven een lastig bijverschijnsel, het gebeurde wel dat hij blies tegen de hond die prompt in katzwijm lag door de kwalijke dampen.–
Maar nu over de maaltijd.
Bij de stamppot aten we nu splinterbraadstuk. Heel lang gesudderd want ongaar eikenvlees kan je maag aantasten, zodanig dat er nieuwe loten in je lijf gaan groeien en hoe moet je die dan weer omspitten.
Daarna pudding van verse karnemelk met rozijnen. Daartoe voerden we eerst de koe licht-beschimmeld gras, zeer aanbevelenswaard, pan eronder en karnemelken maar. De rozijnen waren nogal gewoontjes; eerst wilden we ze laten wellen in de koe maar ze zouden te moeizaam uit de spenen komen.We aten ze daarom simpelweg droog en baalden er behoorlijk van, het stro was niet aan te slepen.
Dit was de maaltijd van vandaag.
–
Het was me het maaltje wel.
De uien waren zo sterk dat ik tranen te kort kwam.
En dan die geslepen messen, ze sneden mèt het vlees de plank aan repen.
Ook de aardappel was bijzonder, er was voor vier personen stamppot van 1 exemplaar. Hij was dan ook gerooid in Grootebroek.
–Dat doet me denken aan de kleding van een zware mevrouw die we daar kenden; als het buiten koud was school het complete gezin onder haar mantel. Ze had 7 kinderen. Haar man dronk om zijn massieve zorgen te vergeten en maakte meteen kennis met meneer Korsakov die hem een handje hielp. Alleen de zware katers bleven een lastig bijverschijnsel, het gebeurde wel dat hij blies tegen de hond die prompt in katzwijm lag door de kwalijke dampen.–
Maar nu over de maaltijd.
Bij de stamppot aten we nu splinterbraadstuk. Heel lang gesudderd want ongaar eikenvlees kan je maag aantasten, zodanig dat er nieuwe loten in je lijf gaan groeien en hoe moet je die dan weer omspitten.
Daarna pudding van verse karnemelk met rozijnen. Daartoe voerden we eerst de koe licht-beschimmeld gras, zeer aanbevelenswaard, pan eronder en karnemelken maar. De rozijnen waren nogal gewoontjes; eerst wilden we ze laten wellen in de koe maar ze zouden te moeizaam uit de spenen komen.We aten ze daarom simpelweg droog en baalden er behoorlijk van, het stro was niet aan te slepen.
Dit was de maaltijd van vandaag.
–
Zonder overdrijven; ik vind dit weer een prachtig blog.
Vriendelijke groet,
LikeGeliked door 1 persoon
En echt gebeurd 😉
LikeLike
Meneer Korsakov is niet bepaald mijn beste vriend.
LikeGeliked door 1 persoon
Van niemand, denk ik. Als het echt was.
LikeGeliked door 1 persoon
Het lijkt sterk op een boerenlandmaaltijd, met een katterige afdronk. Hans
LikeGeliked door 1 persoon
Je bent er goed mee op de hoogte 😀
LikeLike
knap, zoveel absurditeit in een klein blogje.
LikeGeliked door 1 persoon
Dank je. Kort maar al melig genoeg.
LikeLike
Allemaal geleerd van die dikke mevrouw uit Grootebroek? Of is dat ook een geintje?
LikeGeliked door 1 persoon
Wat denk je? Ik weet niet eens of die plaats echt bestaat . 🙂
LikeLike
PROEST
LikeGeliked door 1 persoon
Lach jij maar, het was zwaar tafelen. ☻
LikeLike
In Grootebroek liggen mijn ‘roots’, ik ben alleen vergeten waar 😉
LikeLike
Op het boerenkoolveld waarschijnlijk. 😉
LikeGeliked door 1 persoon
haha, bij Grootebroek denkk ik ook aan oneindige koolvelden, witte kool, wel te verstaan.
LikeGeliked door 1 persoon
Alleen de kleur is anders. 🙂
LikeLike
Ik zou van kookblog wisselen als ik jou was
LikeGeliked door 1 persoon
Lijkt een goed idee maar denk eens aan de volksgezondheid. Stel dat ik gelezen wordt en iedereen aan het koken slaat …….☻
LikeLike
Hoi, hallo en gegroet Bertie, ik heb gepoogd je blog te volgen en ik heb dit gedaan en ook weer misschien niet gedaan, met mij weet ik het nooit. Ik ga het dus proberen de komende tijd, zien of ik je volg. Bij mij gaan vaak dingen eerst goed en dan later weer fout maar ook soms andersom. Soms is er een gemiddelde.
Je Blogs zijn, wat ik tot nu heb gelezen, erg goed geschreven, over de inhoud in zijn geheel heb ik nog geen oordeel en over het algemeen houd ik het daarbij. Oordelen doe je maar als je ergens in geloofd. Ik oordeel hoogstens in: troep, niet meer lezen of he, dit is leuk, hier ga ik vaker komen. Maar ik ben wel erg vergeetachtig en heb soms heel weinig tijd, soms opeens heel veel en dan haal ik veel in, dus dan kan het gebeuren dat je een commentaar krijgt over, op een Blog uit 1977. Nou ja, wel wat later denk ik, ik weet niet hoe lang jij blogt, of hoe lang het bloggen bestaat maar goed: u bent gewaarschuwd, op een liefdevolle manier bedoeld dan.
LikeGeliked door 1 persoon
Dank voor de waarschuwing en een groet terug.
Mocht je literatuur en/of diepgang verwacht hebben dan zal mijn weblog je tegenvallen maar so what, je bent niets verplicht hoort.
Dat dacht je toch zeker niet, hoop ik.
LikeGeliked door 1 persoon
Knap hoor, zoveel samengebalde onzin en het dan ook nog lekker te laten lezen.
Chapeau!
LikeGeliked door 1 persoon
Dankje wel, een complimentje voor flauwe kul, dit is het tweede al. Dat is meer dan in de rest van mijn leven 😉
LikeGeliked door 1 persoon